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意大利牛肉丸怎么做

2024-10-02 17:39:17 编辑:zane 浏览量:570

意大利牛肉丸怎么做

的有关信息介绍如下:

用料  

牛肉    250g    

鸡蛋    1个    

奶酪    2片    

洋葱    半个    

蕃茄    2个    

蒜    3瓣    

罗勒叶粉    1大勺    

批萨番茄酱  100g

黄油    若干    

黑胡椒    

意大利肉丸的做法  

首先,番茄去皮,改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切

意大利牛肉丸怎么做

把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块(如果喜欢吃奶酪可以适当切大些)

意大利牛肉丸怎么做

将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒,拌匀

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朝一个方向稍打上劲

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根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里

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团成一个肉团

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摆放在平铺的锡纸上

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烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟

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烤好的牛肉丸,还有香香的奶味

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小火把黄油温化

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放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香

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再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水

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烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后,小火煮15分钟

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最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了

意大利牛肉丸怎么做

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